پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان و سرطان با شلغم
تاریخ انتشار: ۱۳ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۹۹۷۷۶
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، شلغم سرشار از مواد مغذی و ضروری برای سلامت بدن است. بیشتر سبزیجات شبیه شلغم، کالری کم و در عین حال مواد مغذی فراوانی دارند و این ریشه خوراکی هم سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.
ویتامین K و کلسیم موجود در برگ شلغم به جلوگیری از پوکی استخوان و قوی نگهداشتن استخوان‌بندی کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مصرف کافی ویتامین K می‌تواند سلامت استخوان را با بهبود جذب کلسیم، کاهش دفع کلسیم از طریق ادرار و عمل به‌عنوان یک اصلاح‌کننده پروتئین‌های ماتریکس استخوان بهبود بخشد.
یک فنجان ۵۵ گرمی شلغم خام حاوی ۱۳۸ میکروگرم ویتامین K است که بسیار بیشتر از نیاز روزانه است. شلغم حاوی بالاترین میزان کلسیم در هر گرم از هر میوه یا سبزی است. ویتامین A، فسفر و منیزیم هم سلامت استخوان‌ها را تقویت می‌کنند و در برگ شلغم وجود دارند.
خواص ضد سرطانی شلغم
شلغم حاوی چندین ترکیب گیاهی مفید است که با ویژگی‌های ضدسرطانی مرتبط است، همچنین علاوه بر مقدار بالای ویتامین C که می‌تواند به جلوگیری از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی کمک کند، سرشار از گلوکوزینولات است.
گلوکوزینولات‌ها گروهی از ترکیبات گیاهی فعال هستند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی هم دارند؛ به این معنی که اثرات تحریک‌کننده سرطان ناشی از استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند.
در تحقیق‌های متعدد ارتباط بین مصرف بیشتر گلوکوزینولات و کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان ریه، روده بزرگ و رکتوم ثابت شده است.
علاوه بر این، شلغم حاوی مقادیر بالایی از فلاونوئیدها، به‌ویژه آنتوسیانین، نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان است که تاثیر ضد سرطانی آن ثابت شده است.
آنتوسیانین‌ها در میوه‌ها و سبزی‌های آبی و بنفش مانند شلغم وجود دارند و مصرف آنها، احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن و مخرب را کاهش می‌دهد.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: ویتامین K
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۹۹۷۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه ۲ معجون فوق‌العاده برای درمان درد و پوکی استخوان
افراد در میانسالی به سمت پوکی استخوان پیش می‌روند و اگر این مسئله را جدی نگیرند، مشکلات سخت‌تری پیش رویشان قرار خواهد گرفت.
به گزارش راهنماتو، شما وقتی دچار مشکل جسمی و درد بشوید تمام کار‌هایی که انجام می‌دهید برای رفع آن مشکل و درد خواهد بود، اما زمانی که در جهت تقویت و استحکام استخوان‌هایتان و تمام اندامتان کاری مفید انجام بدهید ممکن است هیچ وقت به آن مشکلات دچار نشوید که بخواهید راهی برای درمانشان پیدا کنید تا از درد رها شوید!
بهتر است که از کودکی برای تقویت استخوان‌ها تغذیه مناسبی داشته باشید. پس اگر فرزند دارید این معجون را همیشه برایش تهیه کنید تا بدنی سلامت و استخوان‌هایی محکم داشته باشد. اگر هم دچار پوکی استخوان هستید باز ناامید نشوید، مطمئن باشید استفاده از آن بسیار زیاد روی اندام شما تاثیرگذار خواهد بود.
در این مطلب طرز تهیه دو معجون عالی و کاربردی برای شما درنظر گرفته‌ایم که با مصرف آنها و تغییرات بسیار مثبت در زندگیتان برای همیشه از آنها استفاده خواهید کرد و همچنین آنها را به دیگران نیز پیشنهاد خواهید داد!
معجون یک: مواد لازم:سنجد ۱۰۰ گرم
بادام درختی ۱۰۰ گرم
کشک محلی ۱۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
عسل مقداری
طرز تهیه:سنجد همیشه در ذهن ما فقط سفره هفت سین را یادآوری خواهد کرد. اما خوب است بدانید که نقش سنجد فقط تزیینی نیست و برای استخوان‌های بدن بسیار مفید و لازم است.
تمام مواد بالا به غیر از عسل را در آسیاب بریزید و پودر کنید. دو قاشق غذاخوری از این پودر به دست آمده را به همراه مقداری عسل ترکیب کنید و هر روز میل کنید. طعم خوبی دارد، ولی خاصیت آن چندبرابر طعمش مفید و عالی است. پس اصلا در استفاده از آن کوتاهی نکنید که نتیجه‌ی بسیار فوق العاده‌ای خواهید گرفت.
معجون دو: مواد لازم:پای مرغ چند عدد
سیر ۲ حبه
پیاز نصف یک عدد
نمک و زردچوبه از هر کدام نصف قاشق چای خوری
آب یک چهارم لیوان
طرز تهیه:پیاز را پوست بگیرید و به همراه سیر پوست گرفته و پای مرغ و نمک و زردچوبه داخل یک شیشه سس یا خیارشور بریزید و در آن را ببندید. یک قابلمه را پر از آب کنید و وقتی که جوش آمد شیشه موردنظر را داخل آن قرار بدهید و به مدت ۵ ساعت اجازه بدهید روی گاز بماند و با حرارت کم بپزند. اگر آب قابلمه رو به کم شدن رفت مقداری آب جوش به آن اضافه کنید.
بعد از ۵ ساعت معجون خوشمزه شما حاضر است که برای پیر و جوان، سالم و بیمار بسیار مناسب است. طعم خوبی هم دارد و بر هر دردی درمان است. حتما آن را تهیه کنید و در غذای هفتگی و روزانه‌تان قرار بدهید.
کانال عصر ایران در تلگرام
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد